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Sistemas agroalimentarios con alta resiliencia ayudarán a enfrentar el COVID19

REDACCIÓN
THE BAJA POST

Por la efectividad de su producción sostenible, limpia y saludable, los sistemas agroecológicos tradicionales constituyen opciones efectivas para hacer frente a los retos que derivarán de la pandemia generada por COVID-19, y garantizar la alimentación sana y equilibrada planteada en los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Especialistas señalaron lo anterior al participar en el Simposio Satares. Sistemas Agroalimentarios Tradicionales Altamente Resilientes, con el que concluyó el Seminario Agroecosistemas: alimento, biodiversidad y resiliencia, organizado por la Secretaría de Medio Ambiente en coordinación con la Universidad Autónoma de Chapingo, en el marco del 8º. Congreso Internacional y 22º Congreso Nacional Agronómico.

Arturo Argueta Villamar, subsecretario de Planeación y Política Ambiental, afirmó que el conocimiento de las culturas originarias puede ser clave ante el desafío de la inseguridad alimentaria y que en 2019 afectó a 750 millones de personas en el mundo, según datos recientes de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Durante la clausura del encuentro, el cual fue compartido desde la página de Facebook de Semarnat 3,137 veces y reproducido hasta en 221 mil 260 ocasiones a lo largo de dos meses, el funcionario federal calificó de exitoso este seminario al reunir dos elementos fundamentales: se compartió y se dialogó.

Gracias a ello, explicó, se logró avanzar en el proceso de sistemas agroecológicos altamente resilientes y también se propició el desarrollo de una importante disciplina como la agroecología, un aporte latinoamericano al mundo al que debe darse la mayor atención durante el Decenio de las Naciones Unidas de la Agricultura Familiar 2019-2028.

Al compartir su experiencia en esta última sesión, Iván Román, productor de cacao criollo del Soconusco, destacó las bondades de este cultivo tradicional de los Mocaya (pueblo del maíz), ya que para su producción se requiere de un sistema agroforestal altamente diversificado con árboles forestales, frutales y fauna que ha favorecido un producto altamente resiliente y de gran valor económico y nutricional. Leydy Pech, productora de miel en Campeche, dijo que el grupo de mujeres Koolel Kab se dedica al rescate y preservación de la abeja melipona, con el objetivo de recuperar esta práctica cultural maya y aprovechar sus beneficios para la salud y la economía. Expuso que para garantizar la sobrevivencia de las meliponas es importante transmitir el conocimiento del manejo a las nuevas generaciones, además de generar espacios menos perturbadores para la crianza de esos insectos polinizadores.

«No habrá vuelta a lo normal, porque esa normalidad y la agricultura industrializada son raiz del problema»: Miguel Altieri

REDACCIÓN
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Tras la crisis por la actual pandemia “no habrá vuelta a lo normal”, porque “lo normal” fue la raíz del problema: sistemas de agricultura industrial que en la búsqueda de una mayor producción fomentaron la homogeneidad de cultivos, lo que disminuyó su resiliencia. Al final, la agroindustria sólo alimenta al 30% de la población a pesar de que usa hasta el 80% de la superficie cultivable y consumir muchos recursos.

El connotado científico Miguel Altieri, investigador del Centro Latinoamericano de Investigaciones Agroecológicas, expuso lo anterior al participar en el Seminario Internacional Agroecosistemas: alimento, biodiversidad y resiliencia, organizado por la Secretaría de Medio Ambiente y la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), dentro del ciclo de videoconferencias que se transmite los martes y jueves de agosto y septiembre, a las 17:00 horas.

Junto con su colega Clara Nicholls, del Centro Latinoamericano de Investigaciones, Altieri disertó sobre el tema Bases científicas para el diseño de agro ecosistemas resilientes en el escenario que se espera tras el COVID-19 y que ha derivado en cuatro crisis interrelacionadas: económica, energética, alimentaria y ecológica.

A su vez, Nicholls destacó que la reducción de resiliencia también se ha convertido en una desventaja para hacer frente al cambio climático, y coincidió con Altieri en subrayar que la solución es la agroecología que, además de garantizar una mayor producción con menos recursos y más eficiencia, puede ayudar a recuperar la resistencia necesaria para hacer frente a los embates del clima y los problemas económicos. Las videoconferencias de este seminario internacional de agroecosistemas se seguirán impartiendo martes y jueves, a las 17:00 horas, hasta el 29 de septiembre y podrán ser vistas a través de facebook.com/Semarnatmx/live y http://www.semarnat.gob.mx/mensaje/.