The Baja Post Tiffany Abish
Las autoridades estatales confirmaron que la empresa responsable de la preparación de alimentos para el programa “Pancita Llena” será sancionada económicamente, tras la intoxicación de 78 menores ocurrida esta semana en distintos planteles educativos.
Aparentemente la contaminación de alimentos no fue de origen sino que sucedió en el procesamiento y manejo de los alimentos en la empresa
De acuerdo con la gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, la multa podría superar los 6 millones de pesos, luego de que la investigación inicial determinó que la causa del incidente estaría relacionada con un error en la manipulación de los alimentos por parte de la empresa.
En un principio se manejó la versión de que el pollo servido se encontraba en mal estado, sin embargo, posteriormente las autoridades sanitarias informaron que el origen de la intoxicación podría estar vinculado a un virus transmitido por uno de los trabajadores de la empresa que preparó los alimentos, quien junto con su equipo fue enviado a descanso médico por 10 días.
Del total de menores afectados, 68 presentaron síntomas leves, mientras que 10 requirieron hospitalización, sin que hasta el momento se reporten casos graves.


