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REDACCIÓN
THE BAJA POST
Alma Rosa García Juárez secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California (SEPESCA BC), asistió al “Foro Nacional de Hambre Cero”, con representantes de 18 estados en Monterrey, evento convocado por la titular de Inclusión del Estado de Nuevo León, Martha Herrera.
Explicó que con este encuentro se busca avanzar en los retos sociales como reducir los desperdicios, ayudar en la alimentación de las familias necesitadas, contribuir con la autosuficiencia alimentaria, capacitar para autoempleo y huertos familiares, recuperación de alimentos, reciclado de productos, uso de tecnologías, apoyo en desastres naturales, entre otros.
El Gobierno de Baja California participa a invitación de Rodrigo Velázquez y Tere Castell, de “Chefs Meet México”, en el Congreso Mundial de Ciencia y Gastronomía, que se desarrolla en la Universidad de Monterrey, en Nuevo León.
El programa de desayunos escolares, impulsado por la Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, es una estrategia acertada para la buena alimentación diaria de las y los niños.
García Juárez reconoció que en Baja California ya se tienen programas para el proceso adecuado de los alimentos, así como para la erradicación de residuos (zero west), como la transformación de conchas de productos marinos en bioplásticos.
Reconoció los avances que ha logrado el Gobierno de Nuevo León, con el apoyo del Comité Internacional de Bancos de Alimentos para erradicar la pobreza y hambre.
En dichos esfuerzos participa la Comisión Nacional de Evaluación para el Desarrollo Social (CONEVAL), así como la organización Caritas, ésta última a cargo del Banco de Alimentos en Nuevo León. La titular de la SEPESCA BC, indicó que los 18 estados participantes ya cuentan con bancos de alimentos, mismos que son operados por asociaciones civiles, a fin de atender las necesidades de los grupos más vulnerables.
